怎样挑选品质好的桃胶?

　　桃胶分为自然桃胶和工业桃胶两种，工业桃胶很可能含有一些有害的物质，会危害身体健康。那么，我们来看看怎么挑选桃胶吧。

　　第一看大小。

　　桃胶没有固定的大小，因此，如果大小很一致的话，则很可能是工业桃胶。

　　第二看颜色。

　　把桃胶放在光线较强的地方，比如台灯下面观察桃胶的颜色，品质较好的桃胶，颜色呈现琥珀色，反之颜色呈现灰黑色的话，则说明该桃胶的品质较差。

　　第三看色泽。

　　桃胶的色泽也没有完全一致，有些桃胶的色泽深一些，有些桃胶的色泽则浅一些，所以色泽一致的话，也很可能是假的桃胶。

　　第四看泡发率。

　　质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，则很可能是品质较差的桃胶，或者是假的桃胶。

　　第五看价格。

　　或者直接从价格方面来鉴别桃胶的真假和质量，价格高的桃胶，质量也会比较好，便宜的桃胶质量比较差一些。

　　注意事项：

　　价格太便宜的很可能是有问题的。

什么样的桃胶最好?

记住三点识别好桃胶：

1：颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。

2：泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。

3：煮好后口感有着一种Q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。

哪里的桃胶比较好吃

　　桃胶本身是一种滋补效果很好的食品，常食可以有效美容养颜，尤其受到女性朋友的青睐。若是大家想知道哪里产的桃胶比较优质的话，那么我们可以先了解它的具体产地。我们都知道桃胶是蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂，而桃树在我国栽培历史长，分布区域广，其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。那么桃胶这种食物最早是在苏杭一带流行的，在这些地区是会用桃胶来做菜的，而且制作的食物味道也的确非常好吃，所以我们就需要注意了，最好的桃胶就是苏杭产的了哦，在苏杭地区生产的桃胶，不仅味道是非常好的，而且营养价值也是最为出色的了，因此大家在选购的时候可以优先考虑苏杭地方所产的桃胶。