种植辣椒，在开花和坐果期间应该如何管理?

辣椒是一种我们老百姓餐桌上常见的一种蔬菜味道辛辣、驱寒杀菌、有增强食欲等作用。农民种植辣椒也都有不错的经济效益，不过辣椒在开花和坐果阶段，田间一定要精细管理，这样才能产出优质辣椒。菜农不仅要保证辣椒的产量，做好田间管理，而且还应提早预防好病虫害，保证辣椒的质量。

　　辣椒进入花期后的管理尤其重要，这个阶段的管理，以促花、保花，促进坐果为主要目的。种植户应科学、适当的把控种植地块的温度、湿度、光照、水肥等条件，配合疏花疏果，病虫害防治的综合管理，实现辣椒高产、优质。

　　我们农民都知道辣椒是一种可以连续开花结果的作物，如果管理得当，可延长结果期，实现利益的最大化。辣椒从现蕾到花开放，一般需要半月的时间；现蕾期，种植地块应维持较高的温度和湿度，这样才能促使植株尽快开花。

　　不过在辣椒进入花期后，高温高湿的环境会会影响辣椒植株花器官的发育。因此，在花期后要开始降温管理。流芳提醒花期的降温管理应逐步进行，不能一次性降温幅度过大，不然可能会造成植株叶片失水干枯和花的正常生长发育。

　　辣椒在坐果初期应以保花保果，提高辣椒开花率及结果率为前提。中后期可用富含多种有机质的肥料来补充所需营养，这样在低温高温的条件下对辣椒膨果效果显著，不仅保果促进果实膨大，而且还能有效提高辣椒产量及品质，延长采收期，实现增产又增收。

　　流芳根据自身种植辣椒的经验，分析出辣椒在进入生长中后期阶段，因其生长量增大，田间郁闭现象比较普遍。菜农应加强整枝管理，如果这个阶段植株出现养分争夺，必然会导致植株坐果少或不坐果，应及时清除该无效枝。

辣椒多余侧枝也应及时整理，避免营养消耗过大，并去除内膛侧枝及外侧相互遮荫的侧枝，防止出现因通风透光不良而引发的植株生长缓慢及病害的流行。

　　辣椒坐果中后期的管理是一个延续结果、增加效益的关键时期。经过长时间的高温或低温生长，辣椒植株本身的部分生理机能开始逐渐衰退，这个时期种植户给予恰当管理，最终都能有效预防植株出现早衰，达到增加产量的目的。