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「刚刚好」的养客之道

时间:2022-04-15 07:10 来源:腾讯 编辑:资深体制农民公
导读:

在服务业工作,通常一开始都不会太注意服装穿搭,因为大多数时间都是穿著制服。像我在大学时,因为非常热中运动,私下几乎一年到头都是一身T恤加短裤,连长裤都很少穿。这个习惯也一直跟著我到出社会之后,于是,在穿衣服这件事上,我完全称不上有任何style。

直到在旅馆工作几年后,转调到业务部门,开始得穿西装打领带,出去拜访客户,我才突然发现,「品味」这两个字著实是门大学问。要不是买了衬衫却找不到领带可以配,就是有了领带又没有适合的西装,来来回回间,不但多花冤枉钱,更变成每天都头痛的烦恼。

这样折腾了一阵子,直到遇上在 D"URBAN品牌的张印琇小姐。最初完全是因地缘之便,她在台北市南京西路的新光三越百货专柜服务,而我刚到老爷大酒店任职,办公室就在附近。没想到这一买,就买了 15年,也就此开始我的造型建立之路。

15年来的服装打理顾问

从担任业务部门主管,需要中规中矩地透过西装展现专业;到后来去台东知本老爷,虽然不用太正式,但仍然得凸显「有品味的休閒风」;在礁溪老爷,则是强调“ smart casual”,随著工作和角色转变,每个阶段应该展现什么风格才适切,几乎都是仰赖张小姐的建议。

而且有趣的是,回想起来,只有前几年我去找她的目的,是很明确地为了买衣服。之后几乎都是像朋友一样,一阵子不见,去找她聊聊天。有时刚好聊到适合的产品,固然可能当场买下来;但更多时候是聊了几句后,「今天没有空,下次再来」,我就走了,她也从来没有不高兴过。

至于她推荐给我的产品,几乎 90%都是我需要的。于是每年年初、年底固定去找她添购新衣,或是再加上年中一次,慢慢变成我的“pattern”,这 15年来,我只找她一个人买西装。也因此说来好笑,偶尔去的时候碰上她休假,她另外两位同事一看见我,直觉反应就是说:「张小姐不在」,好像她不在我就不能买衣服,不应该出现一样。

百货公司的专柜小姐,通常都有很高的业绩压力,但我很少接过来自她的促销信息,我想这是因为她的客源充足,忠诚度又高,自然不用应急地追著数字跑。事实上,「养客」是一项很高的艺术,尤其在消费者对产品和服务都愈发要求的今天,而从我自己和她互动的经验中,对于什么是「刚刚好」的养客之道?可以从中归纳出几点。

知识的顾问、麻烦的终结者

首先是在知识上,她是很好的顾问,甚至发挥「教育训练」的效果。从今年西装流行什么版型、什么样式和材质、别人都买些什么,我从穿衣服的「门外汉」到之后能培养出自己的判断,从每次聊天中得到的收获,功不可没。

再来,销售通常免不了“push and pull”(推力与拉力),不是靠折扣或赠品来当诱因,就是用现场推销来游说。不过,张小姐从来不卖我不需要的产品,所有她建议我买的东西,带回去之后,我都在用、都觉得有用,这样才能维系长久的关系。

最让我印象深刻的一点,是在试衣过程中,常听到她说:「这件衬衫配你前年买的那件西装刚好。」连我自己都不记得买过的衣服,她却记得很清楚。又或是对话中,我不经意提到最近常出差,她就告诉我有不易起皱、免熨烫又适合公开场合的外套。衣服需要修改,她会在处理后,包得好好的寄送给我;碰上百货公司周年庆的集点换礼活动,她也会帮我先算好、换好。总之,男生不想伤脑筋的细节、麻烦,在她那一关统统可以事先解决掉。

像我因为习惯运动,大腿比较粗壮结实,通常得选 46号的西装上衣配48号的裤子,再改腰身才会合身。我自己经常忘记,总是直觉拿起 46号的衣服配裤子,反而都是她会提醒我拿错尺寸,再重新调整。

每个人穿衣服都有惯性,总是偏好熟悉的颜色跟样式,久而久之,她也会建议我改变一下。像国外流行不打领带、改用袋巾,我在她的鼓励下尝试了几次,果然赢得好评,后来就成为我常常使用的配件了。

最后,种种贴心的服务,并不是比照业绩大小为前提。以我的消费额,目前只算排名中上, 10多年前更小。但相信就是因为这种不因客户大小而采大小眼对待的态度,才能养出一批由小到大、源源不绝扩充的客户群。

这么长时间下来, D"URBAN的设计不免经过几番转换,有时候我很喜欢,但难免也有不适应的时候。这时顶多少买一点,我却从没动过换品牌的念头,甚至还跟著张小姐从新光三越南西店,换到了新光三越信义店 A8馆消费。从这个角度看,杰出服务人员作为品牌的资产,重要性真的不下于实质产品。服务的价值,也再次得到了印证。

张印琇:让经理人死忠追随的服装专家

一件事持续做了15年,不精通也难,而这就是张印琇的工作轨迹。

采访一开始,问她能不能坐著聊,张印琇摇摇头说,按规定,她们不能在专柜前坐下,一定要保持站姿,于是这也就成了个必须全程站著完成的采访。

简单的答案,其实正凸显出这份工作的不简单──一天要从早站到晚,有时将近12小时,还得背负高度业绩压力,难怪百货公司的专柜小姐向来流动率不低。不过,张印琇不但没换过跑道,连D"URBAN的代理商从之前的香港商都本转成了香港商利邦零售,她还是在一样的岗位上打拼。也因为如此深耕,她除了目前是D"URBAN新光三越信义A8店的专柜店长,这个店的业绩在全台8个据点中,也始终排名在前一、二之间。

1969年次的张印琇是南投人,因为家中负债,又是长女,埔里高中没毕业就早早踏出社会,赚钱分担家计。抱著「女生要有一技之长」的想法,第一份工作先进了美发业,做了两年半,眼看就要升上设计师,但觉得实在和兴趣不合,于是转到台中的百货公司,开始当起「柜姐」。

把新客人变成老主顾,从聊天找到需求

专柜小姐看似什么都可以卖,但张印琇却自有想法。她一开始就选定男性西服,除了学问比较多,客户也偏向长线经营。「男装客人不会经常来,但他只要有需要,一定会来,」张印琇指出。所以靠的是关系累积,而不是现场刺激消费。

知道D"URBAN这个日系品牌后,她便一心想加入,理由是D"URBAN的产品线相对丰富:「从男生的头到脚,我都学得到。」第一次应征没成功,她先到欧风西服做了 3年,之后听到有机会,又再度尝试,这次终于顺利叩关。张印琇不轻易放弃的性格,从这里也可见一斑。

在男士西服品牌中, D"URBAN属中高价位,一套西服的价位在 3.1万元上下。尽管有些VIP等级的「大户」,一年消费可达 50万元,但张印琇认为,为逐业绩来决定服务客户的方式,可是做这行的大忌。

问她:「业绩压力不是很大吗?」「是很大,但是把压力转到客人身上,他更不想买,」张印琇回答。以前她看过其他专柜小姐「像狼一样要客人掏钱出来」,过度推销的做法只会造成反效果,何况,业绩这件事,「一半是自己努力,一半是老天爷决定。」

张印琇涵养客源的方法,在于把新客人变成老主顾。而「信任度」是当中的关键。

张印琇说,她喜欢和客人聊天:「不买没关系,有空经过,都可以过来说几句话。」她是真心享受,所以讲来毫不勉强,聊完天后客人空手而返,也不用觉得不好意思,下次照样再来。

从聊天中,慢慢找到顾客的需求,再提供他实用的解决方案。「客人买了衣服一直穿,保值感够,才会再帮我介绍客人,」她说。激发冲动性消费不是她的目标,「买回去以后不穿,才是对我的损失。」

不只提出专业建议,更尽力满足顾客想像

至于客人百百种,怎样和每个人都有话聊?张印琇笑著说,听和笑容是最好的工具,她总会在对话中自然地展现好奇:「我不了解哩,你可以讲多一点吗?」

当生客逐渐成为熟客,接下来就要减少对方的麻烦,甚至在来之前,事先准备好他「想要的产品」。

除了对自家品牌给出专业建议,张印琇还会尽力满足顾客的「想像」。有些客人要求把衣服修改成流行款式,比如把裤长改短、裤宽改窄,牵涉到品牌精神,这些不能由内部师傅来做,但张印琇会帮忙找外部师傅改给客人看,再比较、分析适合与否的理由,让客人判断。于是和顾客的关系,除了建立在当下的销售,更延伸到了服装的谘询和顾问。

与其追著客人跑,不如让客人离不开自己。道理人人都懂,彻底实践却不容易,不过一旦做到,本来再日常的服务模式,都会显得独一无二。谁说是专柜小姐?不,张印琇可是让经理人愿意死忠追随的专家!

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